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domingo, 18 de julio de 2010
sábado, 10 de julio de 2010
viernes, 9 de julio de 2010
Historia de la Toxicología
La historia de la toxicología, está relacionada con venenos. Estos eran usados en la antiguedad para eliminar enemigos.
Mateu Josep Bonaventura Orfila i Rotger (1787-1853). Científico español llamado el padre de la toxicología. Desarrolla pruebas para identificar tóxicos .
Se recomienda consultar el siguiente sitio:
Introducción al Blog de toxicologìa alimentaria
Diariamente estamos expuestos a tòxicos, al consumir alimentos o agua.
Este es un Blog de Toxicologìa alimentaria, la cual es una ciencia que estudia los tòxicos presentes en los alimentos, los cuales pueden estar presentes por cuatro motivos fundamentales:
NATURALES
INTENCIONALES
ACCIDENTALES
GENERADOS POR PROCESO
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